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【原创】 6-22 菊粉与风湿症 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》(88)

西方营养学:纤维素/益生元

 

6-22 菊粉与风湿症 

类风湿症就是肠内固有生物社会脱序——菌群紊乱的表征,特别是肠内菌群分解尿酸成为氨类等的作用,过多与过少都会影响人体的健康,更能突显微生态平衡的重要性与意义而补充菊粉的根本意义正是维护肠道微生态平衡。


6-22-1 肠内菌群紊乱与风湿症有关  

一般所谓的风湿症,就是手、脚、背部等关节疼痛和肿胀的症状。在传统上可分成好几类,常见的形态包括痛风性关节炎、风湿性关节炎,以及僵直性脊椎炎等。现代医学发现,肠内细菌具有激发关节炎或使已痊愈的关节炎再次活动的作用。

6-22-2 痛风性关节炎  

古希腊人将痛风描述为“脚被捕捉器逮到”,这种形容确实传神。当血液里的尿酸含量过多时,其结晶体会沉积在关节处,导致滑膜和周围组织发炎,这就是痛风性关节炎。显然防治痛风的重点,就是将体内的尿酸控制于一定的范围里。

我们体内执行尿酸排出的器官系统是以肾脏为主,不过肠内细菌也承担了部分重大责任,尤其是在肾功能发生障碍时,进入肠道的尿酸就会增加,其“代理”的角色就更显重要了。

尿酸的产生虽大都是内源性的,但人体并没有分解尿酸的酵素,而肠内细菌如大肠杆菌和相当数量的厌氧细菌,则都具有酵素酶,这些酵素能将尿酸再分解为尿素、氨、二氧化碳等物质,最后经粪、尿和呼气排出。

正如著名的美国营养学家Adelle Davis所说:“尿酸通常都会进到肠内让肠内的细菌利用,只是多少尿酸会被利用,是由细菌的结构和多少决定的,如果细菌遭到口服抗生素破坏,则血中的尿酸便会立刻增加。”所以肠内菌群结构的变化,与痛风性关节炎有直接关系。

6-22-3 风湿性关节炎  

风湿性关节炎可说是所有风湿症中比较麻烦的一种,其不但会让关节一直疼痛,逐渐变形,而且还可能伤害身体的每一个部位。

对这种女性较易患的自体免疫性疾病,现已证实肠内菌群失调与发病具有一定的关联。根据研究发现,患者血中的变形杆菌(Proteus)或穿透梭菌(Clostridium Perfringens)抗体,比一般健康人高出很多,而在正常情况下,变形杆菌等是肠道里的弱势种群,因其数量的增加刺激了免疫系统产生抗体,进而攻击自身组织,引起自体免疫疾病。

6-22-4 僵直性脊椎炎

僵直性脊椎炎则是以侵犯脊椎为主的慢性关节炎,大多数人还会出现四肢关节发炎的现象。这一好侵犯年轻人的疾病同样显示与肠内菌群失调有关。

文献报道患者血清抗克列伯杆菌(klebsiella)的抗体浓度增高,阳性率可达43.3%,而正常人只有4.4%。在急性期尤为明显,病人粪便中该菌的定量已超出了正常范围。统计学也证明,男性携带克列伯菌属的数量比女性高,较易患上这种自体免疫性疾病。

 

扩展阅读:

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